2009年10月15日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 10月の料理教室 今月はお子さんがインフルエンザにかかっていたり、 ママも体調を崩している方が多いので、 風邪に負けない元気の出るメニューにしています。 雑穀を使ったメニューも2品あります。 今月のテーブルコーディネートです。 ハ […]
2009年10月13日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 未来の食卓 先日、家族で久しぶりに映画を見に行きました。 「未来の食卓」。 南仏の美しい自然に囲まれた村を舞台にしたドキュメンタリー。 小学校の給食を全部オーガニックにするという試みの一年間。 オーガニックとは『自然のまま』 […]
2009年10月11日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 チョコレート♪チョコレート 私はチョコレートが大好き。 冷蔵庫と食料棚にはいつも必ずチョコレートがストックされいます。 特に明治のアーモンドチョコは常備♪ 娘が小さい頃、隠れてチョコレートがを食べる私を見て、 よく主人が苦笑したものです。 そ […]
2009年10月10日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 お気に入りのレストラン 我が家は東急東横線の自由が丘駅から歩いて10分。 自由が丘には沢山の素敵なカフェやレストランがあります。 私が大学生の頃からのお気に入りは「プティ・マルシェ」。 自由が丘では一番の古株のフレンチレストラン。 「 […]
2009年10月9日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ご飯派?パン派? 今週は次女の学校の中間試験。 夜遅くまで勉強しているので体調を崩しやすく、 しかも季節の変わり目で風邪も流行っているようです。 こんな時こそ、朝食をきちんと食べて 一日をスタートさせたいものです。 朝はパン、とい […]
2009年10月8日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 プロヴァンスの野菜 今回の朝市で購入したのは、 ピンクガーリック、エシャロット、フェンネル、 そして「プンクレッレ」。 私は初めてのお野菜です。 真ん中の芯はざく切りにして、オリーブオイルで炒め、 レモンを絞り、チーズをふっていただ […]
2009年10月6日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 プロヴァンスのキノコ 買ってきたキノコは3種類。 上からピエドムートン、ピエ ブルー、アルベンシス。 どのキノコも私は初めて。 淡い紫色のピエ ブルーと ひらひらのアルベンシスは珍しいのだとか。 一番おいしい食べ方は、 オリーブオイ […]
2009年10月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 プロヴァンスの朝市② 今日は「ル・シャポン」のプロヴァンス朝市の日。 自由が丘の人気のフレンチレストランです。 どんな食材に巡り合えるか楽しみに朝一番に♪ 美味しそうなお惣菜から珍しいお野菜がずらり! 今回はキノコを中心に購入。 キ […]
2009年10月3日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 土曜日のワンプレート♪ランチ 土曜日のランチは楽しい。 普段はお弁当を持っていく家族もお昼過ぎに 帰ってくることも多いから。 時間があるとワンプレートにして家族に”おもてなし”。 ブレンド雑穀のガーリックライスは我が家の定番。 そして冷蔵庫の […]
2009年10月2日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ラジオ出演 今日は、2カ月ぶりに友人たちとのテニスだったのに 残念なことに冷たい雨。 それで久しぶりにジムへ行ってきました。 ジムのスタジオの鏡に映った自分の姿にがく然。 体重はそれほど増えていないのにお腹はポッコリ、 背中 […]