2009年11月10日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 紫芋のポタージュ 私はラベンダー色が大好きです。 どんな色にも合わせやすいので ラベンダー色のエプロンを選ぶことが多くなりました。 先日はお気に入りのラベンダー色の生地で、 テーブルクロスを作りました。 お皿の料理も映えてお気に入り […]
2009年11月8日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 『ひえ』のピザ 気持ちの良い日曜日の朝。 いつものようにカーテンを開けて 朝一番の気持ちの良い空気を吸う。 マンションの庭の木々も少し色づいてきた気がします。 「先日のピザはどうやって作るの?」という問い合わせを 何件 […]
2009年11月7日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 バルコニーでワイン 我が家には小さなバルコニーがあります。 以前にハーブをご紹介したバルコニーです。 ここで友人たちとワインを楽しむことがあります。 静かなそして、心地良い空間。 土曜日のお昼。 昨日、玉川高島屋の松田先生のイベント […]
2009年11月6日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 「松田美智子のお取り寄せ食堂」 今週の水曜日から2週間、 玉川高島屋S・Cの地下一階の スーズシティーのイベントスペースにおいて、 松田先生の美味しいイベントが開催されています。 先生のおすすめのスペシャルなお取り寄せから、 オリジナルの調味 […]
2009年11月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ミニ フェンネル・フヌイユ 先日買ってきた「ミニ フェンネル・フヌイユ」。 ウイキョウです。 私は、香りの強い野菜が好きです。 このフヌイユは強い、と言うほどではありませんが 独特の香り。 セップ茸と炒めてレモン、オリーブオイル、ハーブの […]
2009年11月2日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ビーツのリゾット 旬のビーツ。 先日のマルシェで買ってきました。 マスターからリゾットが美味しいよ、と教えて頂き、 さっそく作ってみました。 ビーツは洗って濡れたままアルミホイルで包んで オーブンで串が通るまで柔らかくします。 握 […]