2010年2月7日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 雑穀のくず湯 最近は雑穀を使った商品をマーケットでも多く見かけます。 先日ご紹介したスウィーツもそうですが、 美味しい雑穀商品に出会うと嬉しくって、 お友達に紹介したくなります。 今朝、近所のマーケットで見つけた「十六穀くず湯 […]
2010年2月6日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 えび芋の煮もの 先斗町の割烹で頂いた煮物が美味しかったので、 昨夜は京都で買ってきたえび芋を煮ました。 えび芋は寒さの厳しい頃が一番おいしいのだとか。 きめ細やかな旨みはご馳走です。 かつおの出汁煮汁にみりんと薄口しょうゆを少々 […]
2010年2月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 京都 京都に行ってきました。 先斗町や木屋町、祇園。 美味しい京野菜のお料理を頂いてきました。 そして、京都で素敵な伊万里を買ってきました。 後ほど、美味しい料理をのせてご紹介しますね。 まずは聖護院大根と辛み […]
2010年2月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ”きび”入りすいとん 新しい月が始まりました。 2月も頑張っていきましょう! 今日も寒い一日となりました。 こんな日は”きび”入りのすいとんはいかがでしょうか? 材料(4人分) 薄力粉 150g 熱湯 200cc ごま油 小さじ1 も […]