2011年12月10日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 大麦ときびのチーズ風味焼きリゾット 今年も窓から眺める紅葉がキレイです。 雨上がりの陽に輝いています。 土曜日の一人ランチ。 ひとりでもゆっくり噛んで食べることの出来るメニュー。 大麦ときびをチキンスープで煮てリゾットに。 粉チ […]
2011年12月7日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 十二種雑穀味噌 先月の日本雑穀協会主催雑穀レシピコンテストで 頂いた優秀賞の商品のひとつです。 【十二種雑穀味噌】 大豆・大麦・小豆・黒大豆・赤米・黒米・ もち米・はと麦・あわ・ひえ・きび・白米 ほど良い辛口 […]
2011年12月6日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 クリームシチュー 今日は寒い一日でした。 夫のリクエストで今日はきのこのクリームシチュー。 鶏肉、いんげん、人参、ジャガイモ。 きのこは4種類。 乾燥のポルチーニが良い風味です。 米粉が優しいトロミ。 イギリスパンに詰めてチ […]
2011年12月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 もちきびのスープ 講師をさせて頂いている中で 案内した料理レシピを”自宅で作りました”というご報告は 本当に嬉しいです。 先日の「玉川テラス」に参加された方々からも 嬉しいご報告を頂いています。 本当にありがとうございます。 […]
2011年12月2日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 【雑穀のある食卓】~玉川テラス 寒い中、【玉川テラス】にお越しくださいました皆さま、 本当にありがとうございました。 とても和やかに楽しい時間を過ごさせて頂きました。 心から感謝申し上げます。 テラスはすっかりクリスマスの模 […]