2013年4月12日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 はだか麦の温野菜サラダ 旬の食材と”はだか麦”を使った温野菜サラダです。 2人分 はだか麦 1/2カップ 春キャベツ(食べやすい大きさにちぎる)3~4枚 新玉ねぎ(薄くスライス) 中1/2個 釜揚げ桜えび 大さじ […]
2013年4月9日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 もち麦のきんぴら 度々、紹介している”もち麦”レシピです。 ”もち麦”は栄養価も高く、しかも美味しい。 食べごたえのある食感はクセになる方も多いようです。 サラダにスープに、そして炒めもの、煮物など広く使えます。 大麦は白い麦、が一般的で […]
2013年4月8日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 同窓会 大学時代から親しくしている友人たちと 久しぶりに我が家でランチ。 この春、高校入学、大学入学、社会人と それぞれの子供達が新しい世界に踏み出していきました。 子どもたちにそしてママたちに乾杯の食卓です。 春 […]
2013年4月7日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 たこときびのサラダ 昨日から今日にかけて大変な風と雨でした。 みなさま、いかがでしたでしょうか? ここのところの安定しないお天気、 体調共に気をつけてまいりましょう。 娘のお友達が来宅。 明日から新学期が始まるの […]
2013年4月6日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 金曜日の晩餐 昨夜はお客様のおもてなしの晩餐。 食を通じて知り合いになったお仲間。 お仲間と言っていいのかしら? 皆さま、食に関してプロフェッショナル。 お料理のメニューには悩まされた私です。 悩んだ挙句のお料理でしたが […]
2013年4月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 フォー ダイエット中の娘のリクエスト。 新学期が始まり健康診断があるのだとか・・・ 今更・・・と思いながらもリクエストに答えて シンプルでヘルシー、美味しいフォーです。 もやし、にら、えのき茸たっぷり。 そしてネギ […]
2013年4月3日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 丸麦サラダの昼食 昨夜はいろいろと試作をしているうちに つい、食べ過ぎてしまいました。 朝、起きてもまだお腹がいっぱいでした・・・ ヘルシーな食事とはいえ、 食べ過ぎは禁物ですね(^_^;) ということで、 今日のランチは丸麦いっぱいのサ […]
2013年4月2日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 桜の景色 今日の東京は冷たい雨。 この雨で今年の桜も散ってしまいますね。 私が毎年楽しみにしている”桜の景色”。 坂上から眺めた桜です。 この見事な桜はフレンチレストランの庭にあります。 夜になるとライトアップされる […]
2013年4月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 新年度 今日から4月ですね。 新しい環境に入る方も多いでしょう。 皆さん、自然体でがんばってくださいね。 我が家の長女も今日から社会人一年生です。 今朝はお赤飯を炊きました。 お赤飯といってももち米の […]