2013年6月9日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 グレープフルーツとイカ明太のパスタ 普段はゆっくりとテレビを見ることはありませんが、 料理番組や旬の食材を扱った情報番組は気になります。 特に食材の組み合わせは 私にとっても良いヒントになり、 さっそく作って見ることも多いです。 […]
2013年6月7日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ひえの炒めもの 梅雨だというのに、青く広い空。 洗濯物も外に干せるし、 愛犬のお散歩も行くことができるので嬉しいのですが、 少しづつ畑のお野菜などには影響が出ているのだとか。 梅雨の時期には雨がいっぱい降って欲しいですね。 […]
2013年6月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 えんどう豆 春はさわやかな緑の野菜が多いですね。 先日ご紹介したアスパラガスも瑞々しくビタミンCがたっぷりです。 さて旬の”えんどう豆”をたくさん頂きました。 世田谷の畑の採れたてです。 まずは、さっと塩 […]
2013年6月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 暑い日には・・・ 今日は気温が上がりましたね。 近くの幼稚園ではビニールプールを出して遊んでいましたよ♪ さて、暑い日には…ピリッと唐辛子の効いたタイ料理です。 スペアリブを赤ワインとナンプラー、赤唐辛子で煮ま […]
2013年6月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 アスパラガスの前菜 北海道のお友達が 新鮮なアスパラガスをたくさん送ってくださいました。 アスパラガスはβカロテン(ビタミンA) 、ビタミンCなどの 栄養が多く含まれています。 特に美容に良いということで女性に人気がある野菜で […]