2013年7月9日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 水分補給 早くに梅雨明け。 毎日厳しい暑さが続いています。 普段は冷房もつけないで夏を過ごしている私ですが、 この7月はまだ身体がついていけず、 数日前から冷房をつけはじめました。 さて、7月の料理教室 […]
2013年7月8日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 タイ料理でおもてなし 昨夜は夫の友人が来宅。 昨日も暑い一日だったので”タイ料理”でおもてなしです。 いつもの料理も、パクチーとレモングラス、 ナンプラー&赤唐辛子を加えて”タイ風”に変身! 生春巻きにははだか麦を加えてあります […]
2013年7月6日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 日本雑穀協会での一日 今日は日本雑穀協会の雑穀エキスパート講座の 雑穀の栄養・機能部門の講師をさせて頂きました。 今回で3回目になります。 その度に私自身も新しい発見があります。 雑穀は学ぶほどに深く、楽しいい食材であることに気 […]
2013年7月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 ゴーヤチャンプルー玉子豆腐 自宅の料理教室も今日で16年が経ちました。 16年間、通って下さる方もいらっしゃいます。 心からの感謝と御礼でいっぱいです。 皆様、本当にありがとうございます。 いつも心がけていることは、 お […]
2013年7月2日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 夏の定番サラダ 東京は今日も蒸し暑い一日でした。 さて、我が家の夏の定番サラダです。 【はだか麦入りゴーヤのツナサラダ】 ゴーヤと大根、そしてツナ缶を和えて、 茹でたはだか麦を加えます。 味付けは自然塩と黒胡椒、レモン汁、 […]
2013年7月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 大人気”雑穀グラノーラ” 渋谷”ベターホーム”の食文化セミナーのご案内です。 今日から募集が始まりました。 すでに多くの方にお申込みいただいているようです。 お早めの申し込みをお勧めいたします♪ 暑い夏にピッタリの簡単美味しい雑穀メ […]