2014年2月5日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 あわ衣のカツレツ 雑穀はご飯に混ぜて炊いて食べるもの。 それだけと、思っていらっしゃるかたも多いかと思います。 実は雑穀はご飯に混ぜるだけではなく、 毎日の食卓に色々な使い方ができるのですよ。 私はお教室で雑穀の美味しくて簡 […]
2014年2月4日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 春の雑穀料理を楽しむ会 今日は立春。 季節は春でも東京は冷たい雪の午後となりました。 庭の梅の花も凍えていたようです。 さて、渋谷のベターホーム協会の食文化セミナー、 【春の雑穀料理を楽しむ会】の申し込みが始まりました。 […]
2014年2月3日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 大豆の日 節分ですね。 私もお昼は簡単な恵方巻きを作り、 東北東に向かって最後まで食べました。 豆まきは今夜、家族が戻ってきてからまくつもりです。 さて、2月3日は【大豆の日】でもあります。 節分の豆ま […]
2014年2月1日 / 最終更新日 : 2016年8月2日 tanaka 雑穀のある食卓 2月です!朝食を食べましょう! 朝食、食べていますか? 一日の良いスタートには朝食は大切です。 おにぎりをひとつ、果物とヨーグルト、野菜スープ。 僅かな時間でも食と向き合ってほしいと思います。 我が家の朝食で欠かせないのは、 朝食前の果物 […]