今日は我が家のお夕飯をご紹介。

スマホで撮ったので画質が悪くて申し訳ありません。

 

具だくさんポトフ

ヤムウンセン風サラダ

クルミのかつお節あえ

蕪の皮と葉の浅漬け

雑穀ごはん

 

ポトフにはベーコン、じゃがいも、人参、蕪、ブロッコリー、玉葱、

そして大豆。

コトコト煮ていると美味しそうな香りがキッチンいっぱい広がります。

幸せな時間です。

また、このポトフのスープに、

雑穀ごはんをしゃぶしゃぶして食べるとこれも美味。

食材の旨みと栄養を雑穀がたっぷり吸ってくれます。

どうぞ、召し上がれ。