この三が日、いかがお過ごしでしたか？

私は元旦と二日はお客様をお迎えしておもてなし、

そして三日は原宿の中華料理店で

次女の誕生日、父の喜寿のお祝いの会で

親戚が集まりました。

　　

今年のおせちは年末に寝込んだこともあり、

京都の「菊乃井」さんのお惣菜を買ってきました。

私が作ったのはお煮しめ、シチュー、紅白なます、数の子、

たたきごぼう、等です。

酢のものが苦手な夫の為に、

大根とにんじんは甘酢につけないで

きびを甘酢で和えて上にのせました。

これが意外と好評。

お隣のきんかんは母の手作りです。

数年前から我が家ではおせちは漆のプレートに並べます。

こうすると娘たちも全種類を食べることが出来ます。

一品、一品、おせちの由来を

母たちから聞きながら頂くおせち。

日本古来の言い伝えは大切にしたいですね。

ところで夫と娘たちの大好物は

母の作った伊達巻きと出汁巻き卵。

そしておせちの後のシチューです。

毎年、本当に楽しみにしています。

今年も家族をはじめ、皆さんに喜んで頂けるよう、

心をこめてキッチンに立ちたいと思います。

どうぞ、宜しくお願いいたします。