今日は娘の１９歳の誕生日です。

そういえば、私が料理教室に通い始めたのが１９歳でした。

そんなことを思い出しながら娘の誕生日をお祝いしました。

　　　

昨日、今日と娘のお友達がお祝いに遊びに来てくれて

にぎやかなお誕生日の食卓となりました。

娘の笑顔を想像しながら料理する時間は幸せいっぱい。

トムヤンクン。

今回はタイの食材を買い、

本格的な味に。

彼女はレモングラスの

香りが好きらしい。

辛くて酸っぱいスープに

セリとコリアンダーを

いっぱいのせてどうぞ。

　　　

サラダはグリーンサラダ。

キュウリの大好きな彼女。

レタス、ハーブ、キュウリ、空豆、アスパラガス。

緑の野菜にきびのドレッシング。

スペアリブのワイン煮込み。

かつおの前菜。

サーモンと白菜のグラタン。

そして〆はオムライス。

彼女の大好きな物ばかり。

笑顔いっぱいのお誕生日の食卓でした。