もうひとつのライフワーク

料理教室、雑穀アドバイザーの講習会・講演会の他に

私の大切な「ライフワーク」のひとつに、

玉川高島屋S・Cのお仕事があります。

玉川高島屋S・Cというのは世田谷区にあるショッピングセンターで、

「ニコタマダム」という言葉を生んだ

お洒落なミス＆ミセスでいっぱいです。

私はここで【フーズビューロー】のスタッフ等の

お手伝いをしています。

【フーズビューロー】というのは食に関する

旬の情報を発信すると同時に

お客様のご相談やご案内をするカウンターです。

8人の女性スタッフでレシピ集なども定期的に作っています。

先だっての「雑穀の日」には

”雑穀レシピ”も置かせて頂きました。

このお仕事はスウィーツや旬の食材、調味料をはじめ、

食に関心のある私にとって、楽しくありがたい職場です。

一緒に働くスタッフに教えていただくことも沢山あります。

レシピも様々な分野から楽しんで作っています。

仕事場が”デパ地下”なのでお惣菜をアレンジしたり、

お店の調味料を使ったレシピを紹介したりと

バラエティーに富んでます。

実は、この通称「タマタカ」は今年40周年を迎えます。

9月に入り、館内は開業40周年記念キャンペーンの真っ最中です。

地下の食料品をはじめ、

記念品や限定品が並びイベントも目白押しです。

私たち【フーズビューロー】でも10月に楽しいイベントを準備中です。

お近くの方はぜひ、足をお運びください。

また、ホームページもリニューアルされ読み応えたっぷりです！

こちらもスタッフ皆のレシピをアップ中です。

ご覧くださいね。

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