知り合いからさんまの三枚おろしを頂きました。

お刺身でも食べられる新鮮なさんま。

玉ねぎと青菜を千切りにしてマリネにしました。

マリネ液には茹でたもちきびを加えます。

マリネ液を吸った黄色いもちきびが和え衣のように

サンマと野菜にからみ、ボリューム感もあるマリネサラダになりますよ。

また、そうすることによって

調味料も少なくて済み、時短にもなります。

そして、

黄色いもちきびもきれいでたのしくなります。