今日から4月中旬にかけてのお料理は

アジアン風な食卓を提案しています。

今日のお教室では花粉症でぐずぐずの体調も

香味野菜や春野菜で”しゃっきりしました、”と嬉しい言葉。

私の妹がバンコクに6年ほど滞在していたこともあり、

タイ料理は大好き。

でも日本では食材を揃えるのが大変。

今回は大好きなトムヤンクンを家庭のキッチンに常備してある

食材で作りました。

「はとむぎのトムヤンクン風スープ」です。