キヌアのひじきサラダ

今朝はひじきのキヌアサラダ。

冷蔵庫に入っているお野菜たちと

アマニオイル、岩塩、レモン。

何か物足りなくてぬか床の古漬けを刻んで入れてみたら

が締まり美味。

発酵した野菜は良い調味料代わりにもなります。

ドレッシングにもみじん切りのぬか漬けを加えたり、

お肉のソースにもよく合います。

是非、お試しあれ。

キヌアとひじきのサラダFB

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