今日から１０月。

秋は美味しい食材がいっぱいなので楽しみです。

　　　　

さて、先月２６日の講座の様子をご紹介致します。

いらして下さった方々は若い方から私の先輩にあたる方まで

年代層も広く、食と健康に興味のある素敵な方ばかり。

４品のデモンストレーションを行い、

その料理をワンプレートにして召し上がって頂きました。

メニューは、

●はと麦と鶏のハーブ巻き～もちきびソース

●秋のミレットスープ

●ブレンド雑穀のプチ・コロッケ

●アマランサスのパイ～アイスクリーム添え

１６人分のランチを用意するとあって準備は大変。

今回はアシスタントを麻里子さんにお願いしました。

もう４，５年教室に通って下さる主人の従妹です。

彼女の手際のいいアシストとクリナップのスタッフの方の

お陰でデモンストレーションを終え、お食事会。

楽しく雑穀談義。

女性ばかりなのでダイエットや美容の話も。

雑穀の栄養価をはじめ、下準備の仕方、メニューなど

様々な質問を受けて盛り上がりました。

皆さんに雑穀の魅力が伝わりましたでしょうか？

サロン形式の講座は初めてだったのですが

とても楽しく勉強になりました。

皆さまの食卓がますます豊かに幸せになりますように。