普段はゆっくりとテレビを見ることはありませんが、

料理番組や旬の食材を扱った情報番組は気になります。

特に食材の組み合わせは

私にとっても良いヒントになり、

さっそく作って見ることも多いです。

 

昨日の土曜日のランチです。

テレビでイタリアンシェフが作っていたパスタ。

明太子といか、そこにグレープフルーツ。

グレープフルーツの果汁とむき身をイカ明太のパスタに和えます。

とっても爽やかでこの季節にピッタリのパスタでした。

そのシェフはバジルを加えていらっしゃいましたが、

私はルッコラをいっぱい。

この苦味が辛い明太子と

ジューシーな甘味のあるグレープフルーツとピッタリでした。

是非、お試しあれ。