トマトが赤くなると医者が青くなる

家族が大好きなトマト。

旬のトマトは本当に美味しい。

真っ赤なトマトを食べて夏の身体に溜まる熱を冷ましましょう！

はだか麦のレシピで生徒さんに大好評のレシピをひとつ。

明治屋のクッキングスクールでも大変喜んでいただいたレシピです。 002

トマトは湯むきして横にスライスします。

ドレッシングはグラニュー糖小さじ3と1/2.、レモンの絞り汁25cc、

オリーブオイル25cc。

トマトをこのドレッシング少量でマリネして冷蔵庫へ。

はだか麦はオリーブオイル大さじ1/2とローリエ1枚で１３分茹でます。

私は、固めが好きなので茹で時間は調節してください。

熱いうちにドレシングに和えて、みじん切りのバジル、

またはイタリアンパセリを加えて冷やしトマトに盛ります。

美味しいですよ～

私は、仕上げにコアントローをふります。

冷やしてどうぞ。

お気に入りの一品になりますよ。

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