夏の麻婆豆腐
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
「わたし時間」(世界文化社)の特集〝雑穀に強くなる!〟を
ご覧になった嬉しいご感想をたくさん頂いています。
とても嬉しいです。
ありがとうございます!
編集者の方やライターの方がとても丁寧に作ってくださったので
読者の皆様にはとても分かりやすかったようです。
娘が撮った沢山の料理写真が掲載されておりますが、
その中でも私が気に入った写真のひとつです。
ヘルシーエイジングミレットとほんの少しの挽肉で
文字通り〝ヘルシー麻婆豆腐〟。
いつもの麻婆豆腐に茹でた”はと麦いりホワイトブレンド”を挽肉に置き替えるだけです。
暑い夏、汗かいて食べてくださいね!