春野菜が八百屋さんに並び始めました。

タマネギ、菜の花、アスパラ、キャベツ…

そして新じゃが。

皮がやわらかいので皮をむかないでお料理に

使うことが出来ます。

栄養分を逃がさず、春の恵みがいっぱい！

娘たちが大好きな肉じゃがを作りました。

煮込まず、さっぱりとした肉じゃがに。

人参も皮をむかないで歯ごたえを残して煮ます。

お好みの七味唐辛子を添えて召し上がれ。