大船渡から旬の秋刀魚が届きました！

ありがとうございますっ！

　　　

大きくまっすぐの銀色に輝く秋刀魚。

朝採れの秋刀魚は本当にキレイ。

早速、秋刀魚をさばいていたら、娘がキッチンに。

「わぁ～すごい！どうするの？教えてぇ！」

さっそく秋刀魚を一緒に三枚おろしに。

私も自己流なの・・・ですが。

娘はなかなかのもの、上手！

一緒に三枚におろした秋刀魚は”あぶりたたき”に。

薬味は大葉、みょうが、青葱、生姜。

ポン酢を掛けて美味しい昼食。

私は二十歳の時には秋刀魚を触ることも出来なかった･･･

娘はりっぱだわ～♪

　　　

さて、

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