あっという間に1月も終わりに近づいています。

今年も雑穀関連のお仕事、

そして雑穀のお教室と頑張ってまいります。

先週末は日本雑穀協会の

雑穀アドバイザーの資格試験の講師をさせていただきました。

雑穀の特徴を生かした使いかたの講義と実習です。

今回は男性の方が多く、

とても熱心にメモをとり、質問なさっていました。

また、慣れない包丁とフライパンを慎重に、

そして丁寧に扱う受講者の方々が印象的でした。

今度の日曜日は雑穀エキスパートの”雑穀の栄養と機能性”に関しての

講義の講師をさせていただきます。

こういった講師のお仕事は自分自身も勉強になり、

良い刺激を受けます。

受講者の方々の良い学びの時間となりますように

しっかり準備してまいります。

 

さて、自宅のお教室も始まっています。

今月、来月は

”食物繊維たっぷりの雑穀と冬野菜でお腹の中をお掃除しましょう！”

ということで雑穀メニューをご案内しています。

春と夏の雑穀教室の募集は今月中にはご案内させていただきます。

今期もよろしくお願い申し上げます。