昨年のクリスマスウィークから沢山のお客様をお迎えしている我が家です。

この三が日も笑顔いっぱいの食卓でした。

今日は、久しぶりにほっと一息。

ゆっくりと過ごしています。

このお正月もお仕事をしていらっしゃる方も多くいらっしゃるでしょう。

我が家の長女も年末29日から4日まで休みなく仕事です。

お仕事をしていらっしゃる方に心から感謝です。

ありがとうございます。

 

さて、元旦のおせちで好評だったのは、

「鴨ロースと九条ねぎ」のひと皿。

実山椒をたっぷり加えて、かつお醤油ベースのタレで頂きます。

九条ねぎを薄くスライスした鴨で巻いて頂くと美味。

又、ぴりっと山椒がいいですね。