「毎日の料理に雑穀をプラスして、

バランスのとれた楽しい食事。」

「そんな雑穀生活で食生活を見直してほしい。」

「食感や色を楽しんで雑穀を食卓に。」

こんなインタビュー記事を新聞に掲載していただきました。

１２月２３日付けの「全国農業新聞」です。

雑穀に興味を持って頂き、とてもうれしく思いました。

ますます、雑穀が皆さんの食卓に上り、

たくさんの方が興味を持ってくださるといいですね。

 

さて、今日は大学時代の友人が

「恵比寿に雑穀のおいしいランチプレートがあるからいかない？」と

お誘いを受けました。

恵比寿ガーデンプレイスのカフェ。

【ＧＲＡＮＯ　ＤＥＬＩＣＡＴＥＳＳＥＮ　ＢＡＲ】。

雑穀と野菜たっぷりのデリにシンプルなメイン。

もちろんご飯も雑穀ごはん。

雑穀たっぷりの体にやさしいプレートは

美味しくて満足のランチでした。

贅沢をいえば、もう少し雑穀の食感を楽しんでもいいかな？

雑穀を使ったカフェやレストランも増えてきましたね。

たかきびとブロッコリーと裸麦のサラダ

蛸とひじきの押し麦サラダ

ブルーベリーと裸麦のサラダ

人参とツナの緑米のサラダ