【女性セブン】お米の達人への道
昨日発売の【女性セブン】”お米達人への道”特集で
先日、取材された記事が掲載されています。
今回は残念ながらお米の特集なので雑穀レシピは
掲載されていませんが、
多くの方が雑穀に興味を持ってくれると嬉しいです。
また、改めて雑穀を使った料理を
紹介してくださる日を楽しみにしています。
さて、雑穀は食卓の名脇役にもなります。
黒米のソースをご紹介。
黒米をやわらかく煮て、粒が残る程度につぶします。
そして、チキンスープ、赤ワイン、醤油で煮詰め、
仕上げにチーズをくわえます。
黒米のコクとチーズが豚肉によく合います。
主役級のソースですよ。
MAKOさま女性セブン早速購入いたしました！！お米の達人部分は早速綺麗に取り永久保存処理♪コンパクトに分り易く説明されてて見やすいですよね。是非雅子さんの美味しい雑穀レシピも掲載してほしい☆黒米のソースも金箔入りで超豪華で体への効果もバツグンですね。
めぐりんさん、いつもありがとう。
”雑穀の達人への道”を歩みたいですね。
黒米ソース、とっても美味しくて家族に好評でした。金箔のアイデア、ありがとう♪