【雑穀の日】

   

今日、3月9日は「雑穀の日」です。

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「雑穀」は形も色も固さも様々。

それぞれの食感や風味、色を生かして色々な料理を

楽しみ事の出来る食材です。

また、栄養価が優れていることは皆さんご存知かと思いますが

美容、肥満解消、肥満予防にも効果があると言われています。

ブログを読んで下さる皆さんの食卓が

豊かでありますように、

これからも色々なレシピを発信していきたいと思います。

   

さて、今日のように寒い日は蒸し料理はいかがでしょうか?

いつもの”しゅうまい”に【黒米】、【もちきび】【もちあわ】等をのせて

蒸しあげると見た目も食感も栄養価も

いつもと違った”しゅうまい”になります。

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