あわとパスタ

  

この時期は紫外線も気になる季節。

あわはこれからの季節に是非食べて頂きたい雑穀の一つです。

肌荒れや日焼けにも効果があると言われている、

パントテン酸を最も多く含む雑穀です。

パントテン酸とはビタミンB群に含まれる物質です。

期待できる効果・効能としては風邪にかかりにくくするとか、

コレステロールと中性脂肪を下げるなど様々ですが

ビタミンCの働きを助けることで肌の健康を維持していくのに、

役立つといわれています。

ですから野菜や果物と組み合わせると良いですね。

  

以前にもお話しましたが私の夫はランナーです。

仕事をしている以外は走っています。

ですから肌は乾燥していてまっ黒。

意識して野菜とあわを食卓に並べています。

そして、何故かランナーはスタミナ作りにパスタを食べます。

マラソン大会前日にランナーは山盛りのパスタを食べるのです。

  

ということで、この土曜日の雨があがった午後に、

あわ入りのパスタを山盛り食べてトレーニングに出かけた夫でした。

写真は私のパスタ。(夫はこの3倍量!!)

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