あわの南蛮酢
今週は雑穀のお料理教室は3クラス。
忙しくも楽しい毎日です。
今日も笑顔でたくさんの「美味しい~♪」を頂きまして
ありがとうございました。
雑穀に魅せられて身体もきれいになっていきますよ。
さて、今月はデザートも含めて5品。
メインは【豆あじの南蛮漬け】。
南蛮酢にあわを加えているので
少量で食材につけ汁が絡み、漬け時間も短時間で仕上がります。
香味野菜を加えてサラダ仕立てにしました。
低温でじっくり火を通して
頭から柔らかく美味しく召し上がって頂きます。
美味しそう!!
お魚もバレリーナのようですね。
MAKOさま~
最近頭打ちになっているわたしを助けてぇ~☆美味しそう♪美味しそうぅ♪5品のレシピって凄いなぁ~☆
辻本様
ありがとうございます。今回の南蛮漬けはとても好評でした。
”あわ”が良い仕事をしてくれています。
めぐりんさん
大丈夫ですか~?
家庭で出来る簡単なレシピばかりですが、楽しんでやっています。