おでん!
あっという間に2月。
お正月が終わったところだと思っていたのに・・・
今晩は”おでん”。
いつもおでんの具を買いに行く【かまぼこ専門店】。
優しい笑顔のおじいさんとおばあさんのお店。
手づくりのさつま揚げは絶品!
みなさんのお気に入りのおでんの具はなんですか?
私のお気に入り。
大根、昆布、ちくわぶ、牛すじ、こんにゃく、ちくわ、
たこ、厚揚げ、みんなだ~い好き♪
先日、”ミニトマトに柚子胡椒を詰めて4分程度茹でる”と、美味しいと
テレビのレポーターが話していたので早速真似してみました。
これ、おススメです!!
美味しそうです♪トマトに柚子胡椒ですか?斬新ですが美味しそう☆温めたら直ぐに食べる感じですかねぇ??我が家に1人柚子が大嫌いな人間がいるので別鍋で楽しまないと・・・笑 次回のおでんのときにやってみたいなぁ~
そうです!
あまり煮込まず、(2,3分でも良いかも)アツアツを頂くと美味しいです♪
我家は皆、柚子が大好きで、柚子の搾り汁を冷凍して保存しています。
柚子胡椒は肉、野菜、魚と重宝しています。
トマトに柚子胡椒、確かに斬新ですね。
試してみま~す♪
昨年、雑穀研修の時、ピーナッツ南瓜?の売っていたお店で柚子南蛮を買いました。
こちらも美味しかったです♪