”きんかん”ドレッシング

”きんかん”が大好きな我が家。

この季節は冷蔵庫に常備して(?)あります。

娘も私も皮ごとガブリとかぶりついて食べます(笑)

 

最近はサラダに入れたり、炒めものにも加えたりと

何かと食卓にのぼる”きんかん”です。

今日はドレッシングにしてみました。

きんかんの種を取り除いて、

オリーブオイルとミキサーにかけてドレッシングに。

ピンクソルトで味を調えて仕上げます。

柑橘系が苦手な夫も大盛りサラダを完食です。

是非、試してみてください。

おすすめです。

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