”きんかん”ドレッシング
”きんかん”が大好きな我が家。
この季節は冷蔵庫に常備して(?)あります。
娘も私も皮ごとガブリとかぶりついて食べます(笑)
最近はサラダに入れたり、炒めものにも加えたりと
何かと食卓にのぼる”きんかん”です。
今日はドレッシングにしてみました。
きんかんの種を取り除いて、
オリーブオイルとミキサーにかけてドレッシングに。
ピンクソルトで味を調えて仕上げます。
柑橘系が苦手な夫も大盛りサラダを完食です。
是非、試してみてください。
おすすめです。