はだか麦のサラダ

【m-kitchen】の春の雑穀教室、渋谷ベターホームの食文化セミナーの

沢山のお申し込みをありがとうございます。

渋谷ベターホームの”春の雑穀料理を楽しむ会”は

３月１日、４日は満席、７，８日もお席は後わずかとなっています。

【m-kitchen】雑穀教室も４月１３日は満席となっております。

お席はいづれも残り少なくなっておりますので

ご検討中の方はお早めのお申し込みをよろしくお願い申し上げます。

渋谷ベターホーム　食文化セミナー

【m-kitchen】雑穀教室

休日のお昼ははだか麦のヘルシーサラダ。

ちょっとしたコツで麦のサラダも美味しく食卓を飾ります。

さっぱりと麦を食べたいのなら、

好みの硬さに茹でた麦を流水で洗って、ぬめりを拭います。

それからドレッシングで和えます。

今日は煎りゴマをたっぷりふって、

お手製のピクルスを添えました。

しっかり噛んで食べることで、

栄養価もしっかり摂ることができて、

満足感もあります。

しっかり咀嚼するサラダは

麦を一度流水で洗ったほうが食べやすくなりますよ。