ひえのラザニア

今週は雑穀のお教室が3クラス。

沢山の参加者の方でにぎわっているm-kitchenです。

雑穀の特性がわかると雑穀を使った料理が本当に楽しくなります。

ふわっと仕上げたい、

プチプチに仕上げたい、

さらっと仕上げたい、

雑穀は熱の加え方で食感がいろいろと楽しめます。

本当に奥が深い雑穀です。

さて、この秋のお教室では”ひえのラザニア”をご紹介。

とても食感が軽く、いくらでも食べられると生徒さんに人気です!

ベシャメルソースは緑米粉で作ります。

生徒さんがスプーンを入れた瞬間、

わ~やわらかい❢❢

ひえのラザニア

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