梅雨だというのに、青く広い空。

洗濯物も外に干せるし、

愛犬のお散歩も行くことができるので嬉しいのですが、

少しづつ畑のお野菜などには影響が出ているのだとか。

梅雨の時期には雨がいっぱい降って欲しいですね。

 

さて、今日は夏向きの”ひえ”の炒めものをご紹介。

ひえは火を通すとクリーミーな味わいになります。

そしてクセもないのでどんな食材にも相性が良いのが特徴です。

ひえ、れんこん、オクラ、コーンを

レモンとナンプラーでさっぱりと仕上げます。

冷えたビールや白ワインにも♪

ミネラルや食物繊維、ビタミンBを多く含むひえ。

この時期、たっぷり食べてくださいね。

 

６月２８日（金曜日）１１：００～１３：００
… 玉川高島屋S・C【玉川テラス】

～身体の中から美肌を目指す雑穀のある食卓～
http://www.tamagawa-sc.com/terrace/?id=224