もち麦ともちきびのタブレ
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。
昨夜は久しぶりに冷房を入れないで就寝。
何度か起きましたが、
今朝も冷房入れずに自宅仕事。
冷房が苦手な私ですが、
この夏は冷房かけっぱなしだったので
今日は、ほっとしつつ、汗かいております(*´▽｀*)
今日のひとりごはん。
朝ごはんにガツンとお肉を焼いて食べたので(-_-;)
お昼は”もち麦ともちきびのタブレ”。
パクチー、玉ねぎ、パプリカ、キュウリ、セロリ、
烏賊、トマト…などたっぷり加えて。
昨夜の夕飯の残りの白烏賊ですが、
みじん切りにして加えてみたら、
旨みと食感がプラスされ、
美味でした。
タブレは雑穀の組み合わせによって食感もかわります。
そして食材も。
今日のタブレはもち種の組み合わせ。
もっちり系にはセロリ、玉ねぎの割合を増やして作ります。
