今月のお教室でご紹介しているフルーツケーキ。

アマランサスたっぷりのもっちりの大人のケーキ仕立てです。

フルーツはドライフルーツをアマレットリキュールで漬けてあります。

チーズと合わせてもこのままでもワインのお供にＧＯＯＤ！

今回はフルーツケーキにたっぷりと加えました。

アマランサスを加えて、アマランサスにこのフルーツの美味しいところを

たっぷり吸ってもらって焼き上げてあります。

もっちり感も加わって美味しい大人のケーキです。