キヌアたっぷりひじき煮

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。

 

古代インカ帝国時代、
南米アンデス地域で栽培された〝キヌア〟。
サラダやスープなど洋風アレンジが多いイメージですが
和食とも相性がよいです。
濃いめの鰹出汁でひじき煮。
にんじん、玉ねぎなどの野菜と合わせてキヌアたっぷり。
キヌアひじき煮2
手軽に日々の料理にプラスすることができます。
4月のオンライン講習のテーマは〝キヌア〟です。
当日のオンライセミナーは後日、動画配信もいたします。
お気軽にお問い合わせくださいね。
キヌアひじき煮

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