クリスマスメニュー準備
気付いたら12月も10日。
12月に入りあっという間に前半戦が終わろうと
していて汗汗(+o+)の私です。
来週から12月のお教室が始ります。
何度も試行錯誤してメニューを組み立てています。
ゆっくりパソコンの目に座れないので
いまだにレシピ作成も進まず・・・
この土日で一気に片付けましょう!
試作を作っていて残った材料で作ったサラダです。
サルバチコを柊に見立てて金箔をあしらったホタテのサラダ。
ソースはカレー風味。
ワインに合う一品です。
そして、今回のクリスマスのスープは、
「きのこのスープのパイ包み」。
温かいスープを用意して皆様をお待ちしています。
「きのこのスープパイ包み」に使った雑穀は何ですか?
私の予想では・・蕎麦米でしょうか?それともアワでしょうか?
クリームスープにチーズは使いましたか?
質問ばかりですみません。あまりにも美味しそうなので♪♪
辻本様
ありがとうございます。
今回のスープには雑穀は使っていません。
あわや蕎麦米も合いそうですね。
今度作ってみます。
パイがけっこうなカロリーなのでチーズは使わず、ミルクだけです。
きのこも炒めず蒸して使いました。