クリスマス！クリスマス！
京都から戻り、昨日はクリスマスメニューの雑穀教室。
そして、今日は玉川高島屋S・Cでお仕事でした。
ショッピングセンターはクリスマスソングが流れ、
館内はクリスマス一色。
洋菓子店も和菓子店もそして雑貨ショップも
クリスマスらしい飾り付けでキラキラしています。
私もこの二日間ですっかり気分はクリスマス。
早くツリーを出しましょう。
さて、昨日の教室の一品です。
雪をイメージしてホワイトベジのグラタンです。
野菜をマッシュしてホワイトソースに見立てました。
さて、このマッシュは何でしょう？
●12月2日11時～13時
玉川高島屋S・Cの【玉川テラス】
【 雑穀のある食卓～クリスマス・お正月の食卓を雑穀で華やかにアレンジ】
人の集まる機会の多い年末年始の食卓にぜひ活用して頂きたい
雑穀の色や食感等の特性を生かした料理のポイントをご紹介。
もちろんレシピを紹介し、デモンストレーションと試食。
是非、いらして下さいね。