スンドゥブともち麦ごはん
明日からGWだというのに肌寒い雨の東京。
温かい鍋が恋しくなり、
今日もスンドゥブチゲ。
食材は豆腐、あさり、豚バラ、タケノコ、青ネギ、玉ねぎ、しめじ。
辛めのスープに卵の黄身がまろやかに絡まってちょっと病みつき。
そして、ご飯は”もち麦ごはん”。
4:1の割合でもち麦を炊き込みます。
炊く際にごま油を加えて風味を加えるとスンドゥブにピッタリ。
しゃぶご飯で食べるとまた美味しいです。
明日からGWだというのに肌寒い雨の東京。
温かい鍋が恋しくなり、
今日もスンドゥブチゲ。
食材は豆腐、あさり、豚バラ、タケノコ、青ネギ、玉ねぎ、しめじ。
辛めのスープに卵の黄身がまろやかに絡まってちょっと病みつき。
そして、ご飯は”もち麦ごはん”。
4:1の割合でもち麦を炊き込みます。
炊く際にごま油を加えて風味を加えるとスンドゥブにピッタリ。
しゃぶご飯で食べるとまた美味しいです。
東京は寒い1日だったのですね。大阪は汗ばむ陽気でした。お陰でおうちの仕事がはかどりましたがこのチゲ美味しそうです。暖かくなっても温かいものって食べたいですよね。汗かきながら食べたいぃ~♪