ビタミンカラーのスープ
今日の東京は春らしいお天気の一日でした。
ふと気がつくと、バルコニーのバラの鉢植えに
沢山のつぼみを見つけました。
今年も可愛い花を咲かせてくれるでしょうか。
今日は近所でプチマルシェが開催されていました。
新鮮で安全、美味しいお野菜を購入。
さっそくスープを作りました。
トマト、春人参、マッシュルーム、カブ、椎茸、パプリカ、新じゃが。
ビタミンカラーのスープは気持ちも身体も元気にしてくれます。
それぞれのお野菜の旨みを生かして調味料は自然塩のみ。
そして、サービスする時にパルジャミーノレッジャーノをすりおろして。
アツアツを召し上がれ。
バルコニーにバラの蕾・・土曜日にバラの講座を受けて来ました。北海道がバラに適している等のお話・・凄く勉強になりました。近々、ブログでもその時の様子アップしますね。お楽しみに♪
辻本様
北海道の気候はバラに適しているのですか！素敵！
私はバラが好きで去年、初めて大きな鉢を購入。今年もつぼみをつけてくれるか心配だったのですがお世話の甲斐あって（？）つぼみをつけてくれました。
これから暖かくなって沢山のつぼみをつけてくれるかしら？
辻本さんのバラのお話も楽しみにしています。