あっという間に今日から８月！

お庭でセミが鳴く夏らしい一日となっています。

今月は渋谷のベターホーム協会で

食文化セミナーを４教室、受け持ちます。

雑穀を使った夏らしいレシピで皆様をお待ちしています。

ほどんど満席だそうですがキャンセル待ちもお受けしています。

明日の初日はキャンセルが出てお席があるようです。

今からでもお問い合わせください。

 

さて、明日ご紹介する予定の夏のひえの炒めもの。

ひえは炒めるとクリーミーな味わいになります。

優しいとろみもついて食材とよく絡み、

夏の食卓にはおすすめです。

オクラとコーン、仕上げに黒胡椒とミントをふって召し上がれ。