娘のレシピ
高校生の娘が今秋の文化祭のカフェメニューを作成中。
ワンプレートで生ものはNG.
普段は時々はお手伝いはするものの、食べる専門。
それでも一生懸命メニューを構成し、キッチンに立って試作。
二人でキッチンに立つのは久しぶりで嬉しい時間でした。
鶏肉の香草焼き。
野菜たっぷりのコンソメスープ。
焼き野菜のバルサミコ酢ソース
ガーリックトースト
アボガドグラタンのトースト
香草焼きもアボガドのソースもなかなか美味しい。
いつも食べているだけかと思っていたらちゃんとポイントは
抑えていて感心しました。
アボガドのグラタンはマヨネーズにチリソース、そして牛乳で
固さを調節してバゲットにのせてトーストしていました。
そうそう、アボガドも上手に種を取り除き皮をむいていました。
子供は見てないようでちゃんと見ているんですね。
学校祭のお料理をお母様と作るお嬢様、凄く素敵ですね。羨ましいです。
辻本様
ありがとうございます。
娘は私よりも作業が丁寧で私よりも仕上げが綺麗です。若いセンスは面白いです♪