小豆粥
今日から6月です。
そろそろ梅雨の準備に入るのでしょうか。
さて、今日1日は『お赤飯運動』の日です。
私というと、昨日、今日と自宅の料理教室。
しかも今日は教室が終わり次第ダッシュで娘の学校でミーティング。
いつ、お赤飯をたこうかしら？と思っていたところ、
『お赤飯運動』をしている方が
”小豆粥”を食べているというブログを読みました。
最近、胃腸の調子を崩している娘には良いと思い、
朝食は”小豆粥”を作りました。
赤米を混ぜた粥に固めに茹でた小豆を加えてコトコト。
白だしで薄味で味付け。
夫も「これはいいね～美味しいね～」と。
娘たちもおかわりをしていました。
目先を変えてこんなお粥も良いですね。
今日は、めぐりんさんと一緒の小豆粥ですね。ご主人も喜んでくださって良かったですね。田中さんのレシピで作ろうと思ったのですが・・早起きが出来ないので断念しました。お休みの日に作ってみます♪
辻本様
小豆の美味しさを噛みしめています。
初心者の私のレシピなんて…(*_*;なんだか申し訳なくって。
でも月2回の小豆が楽しみです。
美味しそうですぅ～田中さんが作られるとやっぱり何だかお洒落で美味しそう♪赤米も入っててますます身体に良さそうですね☆小豆粥って本当に美味しくって大好きです☆
めぐりんさん
ありがとうございます。
赤米を入れると食感が楽しくなり、色が加わり見た目もいい感じ♪（娘曰く）ですよね。癖になりそうです。