日曜日。

久しぶりに家族４人が揃いました。

それぞれの好物を作り、嬉しい４人の食卓。

夫はシャンパンに

ソラマメとチーズ。

ミモレットとブルーチーズ。

このブルーチーズはパパリアブルー。

癖のないコクのあるブルーです。

次女はしばらくお魚が続いたので

ビーフシチュー。

今回はホホ肉をコトコト。

５時間くらい煮たでしょうか、

柔らかく風味豊かに仕上がりました。

そして長女は春雨のサラダ。

タイ風ドレッシングでヤムウンセン風。

私がタコが好きなのでタコ主役の春雨サラダ。

レモン、ライム、ナンプラー、黒砂糖、赤唐辛子のドレッシング。

そして主役は新タマネギ。

大きなタマネギ一個をスライス。

美味しかった～。