春食材のお教室

   

昨日、今日と料理教室でした。

春の食材を使った5品をご紹介しています。

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○たかきびと山芋のロールキャベツ~白味噌仕立て

○甘夏とエンダイブとらっきょうのサラダ

○新タマネギのサラダ

○たけのことグリンピースの炊き込みご飯

○マッシュルームのスープ

   

皆さん、春の食材を喜んで下さったようです。

今日も来て下さってありがとうございました。

さて、今回のマッシュルームは日曜日のマルシェで見つけたものです。

直径15センチもある大きなマッシュルーム。

国産の有機栽培のマッシュルームは風味豊か。

その香りに皆さん驚いていました。

本当に美味しかったですね!

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