春食材のお教室
昨日、今日と料理教室でした。
春の食材を使った5品をご紹介しています。
○たかきびと山芋のロールキャベツ~白味噌仕立て
○甘夏とエンダイブとらっきょうのサラダ
○新タマネギのサラダ
○たけのことグリンピースの炊き込みご飯
○マッシュルームのスープ
皆さん、春の食材を喜んで下さったようです。
今日も来て下さってありがとうございました。
さて、今回のマッシュルームは日曜日のマルシェで見つけたものです。
直径15センチもある大きなマッシュルーム。
国産の有機栽培のマッシュルームは風味豊か。
その香りに皆さん驚いていました。
本当に美味しかったですね!