暑い夏に発酵食❢

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 田中雅子です!

とても暑い夏ですが、

例年よりも身体も軽く、

朝から元気さくさく。

なんでかしら?と…

思い当たるのは

毎朝のお味噌汁とぬか漬け。

そして雑穀ご飯かな?

去年よりも

納豆、ヨーグルト、醤油麹、甘酒…などの

発酵食品の摂取量は明らかに多い(^^♪

今朝のぬか漬けは

おくら・きゅうり・セロリ・黄ズッキーニ・蕪、そしてアボカド。

アボカドのぬか漬けには鰹節を添えて。

とうもろこしご飯はヘルシーエイジングミレットのホワイトブレンドです。

食材の色を引き立てたい炊き込みご飯には

ホワイトブレンドがおすすめ。

しかもはと麦、アマランサス、ひえ、もちあわなど

紫外線対策にもおすすめです。

大麦も入って腸内環境もばっちりです。

そして美味し❢❢

ぬか漬け とうもろこしご飯

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