桜のあわぜんざい
先週から、m-kitchenの春の雑穀教室、
渋谷ベターホームの「春の雑穀料理を楽しむ会」と講習会続きで
ゆっくり桜を見ることがきないでいました。
それで、昨日はいつもよりも早く家を出て近所の花見散歩。
日本の春はどこを歩いても桜を見出でることができます。
嬉しいですね。
青い空に映える桜。
とても贅沢な時間です。
朝早く起きて、ゆっくり過ごすことは大切だな、と改めて思いました。
桜も美しいのですが、
我が家のマンションの庭には
”春紅葉”が見ごろ。
真っ赤に春を喜んでいるようです。
この時期はm-kitchenにお越し下さる生徒さんたちの目を楽しませてくれる”春紅葉”です。
この日のベターホームの講習会のデザートは”桜のあわぜんざい”。
このデザートは手軽で可愛くて美味しい!
と大好評のようです。
あらためて”日本の春は良いな~”と思う甘味です。