7年前から始まった渋谷のベターホームの”雑穀料理を楽しむ会”。

毎回、たくさんの受講者の方にお越しいただいております。

本当にうれしく、心から感謝申し上げます。

この12月には初めての試みで、

「雑穀スウィーツを楽しむ会」を開催。

お申し込みも2日間で満席になったそうです。

先週末に無事に終え、多くの受講者の方々に喜んでいただきました。

ありがとうございました。

受講者の方々は、その美味しさと使い方にと驚いておられました。

色、食感、熱の加え方などその特性を利用すると本当に面白い食材です。

アマランサスのパウンドケーキ

ひえのブラマンジェ

ヘルシーエイジングミレットのビスコッティ

パウンドケーキは一人一本焼いてお持ち帰り。

それで、私が試食用に焼いて準備しました。

美味しく召し上がっていただき嬉しかったです。

次回は来年4月に新しいメニューで”雑穀料理を楽しむ会”の予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。