秋の声

日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター田中雅子です。

 

庭から聞こえる虫の声が秋めいてきました。
今年は暑さにくわえて
4人の両親たちの老いと向き合い、
厳しい夏でした。
それでも健康に過ごせたのは
やはり”食”でしょうか。
今朝のお味噌汁は
さつまいも、玉葱、トマト、ネギ、蕪、しめじ。
いつものように酒粕入り。
この味噌汁と雑穀ごはん、
ぬか漬けが元気の素です。
今、病床に伏している父は
必死に食べるためのリハビリを行ってます。
倒れる前に「里芋のお味噌汁が飲みたい」と言ってました。
つないだ命、
里芋のお味噌汁、
作ってあげたいなぁ。
今月は料理教室が残り6クラス。
雑穀の魅力を伝えていきます。
15日と17日の”雑穀をおいしく食べる会”は、
両日とも1~2席空いております。
お気軽にお問合せください。
朝ごはん

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