緑米のドレッシング

 

今日は娘の幼稚園時代のママ友達のクリスマスパーティに

お呼ばれしました。

お客様をお迎えすることは度々あっても

お呼ばれは久しぶり。

仕事のために遅刻して行ったのですが、

ゆったりと楽しい時間でした。

持ち寄りのおもたせの中に

”黒米”と“赤米”のお稲荷寿司がありました。

渋谷のデパ地下にあったそうです。

パーティなどにも雑穀の色は大活躍です。

 

さて、昨日の炊いた緑米の残りをサラダにしました。

緑米のしっかりとした食感は時間がたっても変わらないので

サラダには向いていると思います。

もっちりしているのにプチっとした食感はそのまま。

ドレッシングと和えて使って下さい。

【柿とぶどうとチコリのサラダ】

Photo

緑米のドレッシング” に対して 2 件のコメントがあります

  1. めぐりん より:

    うわぁ~持ち寄りパーティ楽しそうですね♪その写真は無いのですかぁ??笑
    緑米のプチプチ食感大好きです。私もクリナップさんのお料理教室で緑米のデザートをお出ししたら他のものより人気が高かったですぅ~☆

  2. MAKO より:

    めぐりんさん、いつもありがとうございます。
    私が伺った時にはターキーもばらばらで写真が撮れなかったの・・・(;ω;)
    緑米は本当に美味しいですね。そのプチプチが私も大好きです。

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